李氏什麼東西。呆丸狼啊!
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台南經典早餐-石精臼牛肉湯

 在我們兩很惶恐不知老闆會端上什麼鮮血淋漓的東西上來時。
身邊此起彼落的~
"老闆,賣聳俗。(台語)"
"老闆,一碗用沖欸~(台語)"
太酷了。台南人根本是想生吃牛肉嘛。

牛肉湯一上來有點令人怕怕。丫就是生牛肉放在滾水裡嘛。
感覺很像在喝媽媽每次上完市場,都會先汆燙一下生肉,然後我現在付錢喝那碗媽媽要倒掉的血水-_-"
妙的是,至少這碗上面沒有飄著血渣渣。喝起來鮮甜鮮甜的。初嚐牛肉也軟嫩好吃!而且我們很快就發現,要趕快吃。不然就沒有血色,太熟就老掉不好吃了!(入境隨俗的好快哦!)

農家子弟失控N叫了碗肉燥飯。
一上桌,切的方正的肥肉就閃爍著刺瞎人的光芒。小小一碗,超合我倆的胃口。(為什麼好多朋友都說台南東西好甜不合口味?不會啊!超合的說)


 
[後記]
吃完石精臼,我們馬上又殺去水仙宮。點了一家門口很多人的牛肉湯來吃。
這家切的比較大塊,雖然說都是生牛肉,但吃起來的確不大一樣。
有人說石精臼的牛肉切的太細碎,吃起來沒有大口嚼肉的快感。經我們比較,嗯。的確是降子!但是我們還是比較偏愛石精臼的溫和感。太大塊,血腥味太重的早餐,還是不大能接受咧我們!


 
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