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李氏什麼東西。呆丸狼啊!
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照著《貓兒的幸福餐桌》做做看 - 香炒番茄肉末

所有食材切碎備用,依序炒香放入。完成的油亮肉末醬淋上剛燙好的麵線,再灑上切碎的蔥花,肉醬的香味被麵條的熱氣帶滿了廚房。這道肉醬比我們一般常備的滷肉醬更為清爽順口,而且裡面加入了蕃茄和泡菜後所向披敵,可中可西,加麵、加飯、拌青菜、走過挖一口吃都行!超適合一次做一大鍋(其實是想趕快K.O.掉那罐泡菜,還有新增的甜麵醬一罐-.-)放涼分裝放入冷凍庫,需要時再解凍使用,方便快速又省電。









大大推薦~絕對是一道要試試看的萬用滷肉料理。



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《貓兒的幸福餐桌:60道來自味覺記憶的料理筆記》
作者:貓兒
出版社:麥浩斯
出版日期:2012年06月24日
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